Rosi (Rosemarie) Behnken

Sie war eine unnachahmliche Größe in der Bremer Gastronomie. Wie 'Säckel' der sich zu Lebezeiten schon als lebende Legende manifestieren konnte, kann man sie mit ruhigem Gewissen auf diese Ebene stellen. Als Mutter gebar sie 2 wunderschöne Kinder, die Beide heute fest im Sattel sitzen. In den 80 er Jahren war sie fest im Team des damaligen Why Not und arbeitete u.a. im Rauchfang, Sound House und im späteren La Tropicana. Dort heiratete sie Uwe Behnken und sie bekamen die Kinder Natascha-Diana (1986) und Leon (1994). Rosi und Uwe waren 18 Jahre ein Paar, was in der Szene-Gastronomie als äußerst ungewöhnlich bezeichnet werden kann. Beide erlebten zusammen zahlreiche Höhen und Tiefen.